Renovem el certificat de Gamba de Palamós

Renovem el certificat de Gamba de Palamós

Congelats Palamós va ser l'empresa pionera que va creure en aquest projecte des de l'inici

Congelats Palamós va ser l'empresa pionera que va creure en aquest projecte des de l'inici, i que ha actualitzat repetidament aquest certificat des de la seva creació l’any 2007. Per a Congelats Palamós, obtenir aquesta certificació és una garantia més que segueix el seu objectiu de comercialitzar un sistema de pesca sostenible, en l'explotació del recurs de la Gamba de Palamós.

La gamba de Palamós és un producte de prestigi reconegut arreu del món. Per això l'Ajuntament de Palamós i la Confraria de Pescadors van impulsar des de 2007 la Marca de Garantia Gamba de Palamós. Aquesta marca de garantia ha permès assegurar la traçabilitat del producte, augmentar la confiança del consumidor, incrementar el valor de la gamba i protegir un recurs natural escàs. Les mesures recollides al reglament de la marca de garantia asseguren la màxima qualitat del producte en termes de sabor, aroma, aspecte i frescor al llarg de tota la cadena productiva i comercial.

Actualment, gràcies a certificacions com aquesta, exportem Gamba de Palamós a diferents continents i a països tan diversos com els Estats Units, Canadà, Singapur, Malàisia, Hong Kong, Dubai, Alemanya o França, per exemple.
Congelats Palamós inverteix en l’elaboració de productes completament naturals, transformant, envasant i congelant d’una forma innovadora, amb garanties de sanitat i traçabilitat, sense afegir additius ni químics.

Congelats Palamós aplica el seu coneixement sobre un producte fresc d’altíssima qualitat de forma que el resultat, un cop descongelat, sigui el mateix que el d’un peix fresc, però servit a qualsevol punt del món. Així, Congelats Palamós dóna valor al producte per satisfer les necessitats de cada client amb la màxima qualitat.