Distribució i exportació de peix i marisc del Mediterrani d'alta qualitat per a la restauració a Corea del Sud

Distribució i exportació de peix i marisc del Mediterrani d'alta qualitat per a la restauració a Corea del Sud

Mostra de productes gastronòmics de peix i marisc d'alta qualitat a Seül, Corea del Sud, aquest setembre

Peixos de Palamós ha incrementat el seu volum de distribució i exportació de peix i marisc del Mediterrani d'alta qualitat per a la restauració a Corea del Sud. Per a aconseguir-ho, ha estat clau la rapidesa en els enviaments per tal que el producte mantingui la seva frescor i qualitat: en 24 hores el producte ja es troba a l'aeroport de destí.

Des del principi, Peixos de Palamós ha treballat amb els millors cuiners, com Santi Santamaría, Ferran Adrià o Pierre Gagnaire. A Corea del Sud, l'empresa manté la mateixa filosofia amb l'objectiu de conèixer les característiques del mercat local i quins productes i tècniques són els més adequats, com ara la gamba vermella mediterrània o diferents tipus de carpaccio.

Peixos de Palamós actua com a distribuidora de productes gastronòmics a Corea del Sud. El proper setembre es realitzarà a Seül una mostra de productes gastronòmics d'alta qualitat amb la col·laboració de la Cámara de Comercio de España en Corea del Sur.