Nous renouvelons le certificat Gamba de Palamós

Congelats Palamós était la société pionnière qui a cru dans ce projet depuis le début, et a mis à jour à plusieurs reprises ce certificat depuis sa création en 2007. Pour Congelats Palamós, l'obtention de cette certification est une garantie plus pour poursuivre son objectif de commercialisation d'un système de pêche durable, dans l'exploitation de la ressource Gamba de Palamós.

La crevette de Palamós est un produit réputé dans le monde entier. Pour cette raison, l'Hôtel de Ville de Palamós et l'Association des Pêcheurs ont promu la Marca de Garantia Gamba de Palamós depuis 2007. Cette marque de garantie a permis d'assurer la traçabilité du produit, d'augmenter la confiance du consommateur, d'augmenter la valeur de la crevette et de protéger une ressource naturelle rare. Les mesures incluses dans la réglementation de la marque de garantie assurent la plus haute qualité du produit en termes de saveur, d'arôme, d'aspect et de fraîcheur sur toute la chaîne productive et commerciale.

Actuellement, grâce à des certifications comme celle-ci, nous exportons Gamba de Palamós vers différents continents et dans des pays aussi divers que les États-Unis, le Canada, Singapour, la Malaisie, Hong Kong, Dubaï, l'Allemagne ou la France.
Congelats Palamós investit dans le développement de produits complètement naturels, transformant, conditionnant et congelant de manière innovante, avec des garanties de santé et de traçabilité, sans ajout d'additifs ou de produits chimiques.

Congelats Palamós applique ses connaissances sur un produit frais de la plus haute qualité afin que le résultat, une fois décongelé, soit le même que celui d'un poisson frais, mais servi partout dans le monde. Ainsi, Congelats Palamós valorise le produit pour répondre aux besoins de chaque client avec la plus haute qualité.