Peixos de Palamós est la marque insigne, d'où nous vous proposons une proposition de produit frais de qualité. Le véritable suivi du marché dans une trentaine de halles aux poissons dans toute la péninsule, nous permet de travailler avec des produits qui vous aident à vous démarquer de vos concurrents, vous offrant ainsi une large gamme de poissons et fruits de mer frais, avec toutes les certifications et garantissant toujours une traçabilité .
Depuis Peixos de Palamós également, nous mettons notre connaissance des saisons et des espèces à votre disposition, afin que nous puissions vous guider dans une gestion responsable des achats.
Un poisson, une traçabilité
Nous vous proposons une traçabilité individuelle dans chaque unité de poisson. Nous appliquons un protocole de qualité qui identifie et examine chaque unité de poisson à partir de 100 gr de poids.
Ainsi, nous pouvons toujours différencier la traçabilité de chaque individu, que vous trouverez marquée d'un code-barres, ainsi que le numéro d'identification de l'article.
Manipulations à la carte
La connaissance et le meilleur continu sont des points importants lorsque l'on confie vos élaborations. Professionnalisme et maîtrise du terrain, sont des exigences que vous devez vous poser, pour éviter des baisses importantes ou des produits mal fabriqués.
Avec nous, vous pouvez dormir tranquille, car non seulement l'expérience continue de nous donner une réputation, mais aussi la façon et ce que nous utilisons pour le faire. Nous avons plusieurs salles blanches. D'une part, d'où l'on travaille le produit une fois propre. De cette façon, nous évitons des problèmes aussi importants que la contamination croisée.
