Distribution et exportation de fruits de mer méditerranéens de haute qualité pour la restauration en Corée du Sud
Échantillon de poissons et de fruits de mer de haute qualité à Séoul, en Corée du Sud, en septembre
Peixos de Palamós a augmenté son volume de distribution et l'exportation de fruits de mer méditerranéens de haute qualité à la restauration en Corée du Sud. Pour y parvenir, la rapidité des expéditions a été déterminante pour que le produit conserve sa fraîcheur et sa qualité: dans les 24 heures, le produit est déjà à l'aéroport de destination.
Dès le début, Peixos de Palamós a travaillé avec les meilleurs chefs, tels que Santi Santamaría, Ferran Adrià ou Pierre Gagnaire. En Corée du Sud, la société maintient la même philosophie afin de connaître les caractéristiques du marché local et les produits et techniques les plus appropriés, tels que la crevette rouge méditerranéenne ou différents types de carpaccio.
En septembre prochain, un échantillon de produits gastronomiques de haute qualité se tiendra à Séoul avec la collaboration de la Chambre de Commerce d'Espagne en Corée du Sud.