Area privada
Empresa
Som una empresa familiar ubicada al cor de la Costa Brava. Cada tarda, les petites barques subhasten el peix que capturen de forma artesana durant el dia.
Amb aquesta forma de compra li podem oferir el millor peix al cap de poques hores de ser pescat.
Les espècies capturades varien en funció de la temporada, cosa que ens permet fer una oferta variada per a la cuina de mercat.
Peixos de Palamós SL i Congelats Palamós SA han desenvolupat un sistema diferent de comercialitzar el peix i s’han guanyat la confiança dels clients més exigents.
Tots els punts d’anàlisi de perill i punts crítics de control (APPCC) estan determinats i sota vigilància, Peixos de Palamós SL i Congelats Palamós SA treballen d’acord amb un sistema de gestió de la qualitat, la seguretat alimentària i el medi ambient.